雞肉丸子

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 

菜系家常菜

豆干蒜苔

1.大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的...

類別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

鹽水牛肉

1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系山東菜

蘑菇雞絲

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

菜花炒肉

1.菜花的含水量高達(dá)90%以上，而且熱量較低，用菜花榨汁，每杯240毫升，熱量僅23~32千卡。 2.與其他大多數(shù)...

類別防癌抗癌調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

無水焗雞翅

1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

花椒蘆筍

低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個(gè)特點(diǎn)也是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對保健食品提出的要求。

類別防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒四季豆

1.新鮮的豆粒中含有大量的水分，所含熱量較低，但卻含有中等量的維生素A和維生素C。 2.成熟的四季豆蛋白質(zhì)含量約2...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

培根蘆筍

1.低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個(gè)特點(diǎn)也是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對保健食品提出的要求。 2.蛋白質(zhì)的氨基酸組成含量高而...

類別防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系家常菜

肥牛白玉菇

1、提高機(jī)體免疫力 白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提 白玉菇高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力 2、鎮(zhèn)痛...

類別高血壓調(diào)理 潤腸通便 

菜系私家菜