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沉香

原料別名:土沉香、白木香、芫香、六麻樹、女兒香、芽香樹、蜜香、棧香、沉水香、奇南香

原料分類:藥食兩用食物

食用提示:內(nèi)服:煎湯,2至5克,后下;研末,0.5至1克;或磨汁;或入丸、散。

禁忌人群:陰虛火旺、氣虛下陷者慎服。

適用人群:一般人群均可食用。

1原料介紹

沉香為瑞香科植物沉香及白木香的含樹脂的心材。沉香常綠喬木,野生或栽培于熱帶地區(qū),國(guó)外分布于印度、印度尼西亞、越南、馬來(lái)西亞等到國(guó),我國(guó)熱帶地區(qū)有引種;白木香常綠喬木,生于平地、丘陵的疏林或荒山中,有少量栽培,分布于福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西。
全年均可采收,以種植10年、胸徑15厘米以上者取香質(zhì)量較好。割取含樹脂的木材,除去不含樹脂的部分,陰干。以質(zhì)堅(jiān)沉重、香濃油足、色紫黑者為佳。銼末或磨粉用。
1. 沉香含有樹脂的心材,呈圓柱狀或不規(guī)則棒狀、片狀、盔帽狀,刀劈加工而成,長(zhǎng)約10厘米,寬約2至4厘米。表面黃棕色或灰褐色,密布斷續(xù)棕黑色的縱紋。質(zhì)堅(jiān)硬而重,能沉水或半沉水,氣味濃,燃之發(fā)濃煙,香氣強(qiáng)烈,有油滲出。
2. 白木香為含樹脂心材,呈不規(guī)則塊狀,片狀或棒狀,大小不一,表面凹凸不平,淡黃白色,有黑褐色與黃色相間的斑紋,偶有孔洞,表面多呈朽木狀。入水上浮或半沉。質(zhì)較堅(jiān)硬,斷面呈刺狀,棕色。有特殊香氣,味苦,燃燒時(shí)有油滲出,發(fā)濃煙,香氣濃烈。
均以色黑質(zhì)重,油足,香氣濃者為佳。

2適宜人群

一般人都可食用
尤適宜體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,脾胃氣虛,飲食不香之人、小兒疳積、貧血等病癥人群食用。

3食用指導(dǎo)

1. 沉香忌見火,生磨用。
2. 寒凝氣滯,癥見胸腹脹悶冷痛者,可與烏藥、木香、檳榔配伍,以行氣溫中止痛。
3. 凡腎陽(yáng)不足,命門火衰,臍腹冷痛,腰膝酸軟,陽(yáng)痿精冷者,可與鹿茸、附子、熟地、巴戟配伍,以溫腎壯陽(yáng)。
4. 元?dú)獠蛔?,腎不納氣,癥見喘息無(wú)力者,可與附子、熟地、蛤蚧相配。

4食材文化

沉香味辛、苦,性溫;歸脾、胃、腎經(jīng);氣香行散,降而能升;
具有行氣溫中降逆,暖腎納氣平喘的功效;
主治脘腹脹悶冷痛,胃寒嘔吐呃逆,大腸虛秘,小便氣淋,腰膝骨節(jié)冷痛,腎虛喘息,寒疝奔豚,精冷。

5溫馨提示

炮制:取原藥材,除去枯朽白木,刷凈,劈成小塊,鎊或刨成薄片,或研成細(xì)粉。炮制后貯干燥容器內(nèi),密閉,置陰涼干燥處。