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杏干
原料分類：水果類及制品
禁忌人群：杏干為溫性食品，陰虛火亢者勿食，糖尿病，肥胖等癥患者亦不宜。
適用人群：高血壓人適宜吃杏干。
1原料介紹
杏干采用天然野生半野生鮮杏，清洗去核后，經(jīng)太陽(yáng)光暴曬而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。
2營(yíng)養(yǎng)分析
1. 杏干含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效；
2. 杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓；
3. 杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。
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