1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將豆角掐去兩頭及老筋,洗凈,斜切成均勻的絲,入沸水中焯透,撈出投涼,瀝凈水,放入盤內(nèi)。
鍋內(nèi)加花生油燒熱,放入花椒粒炸香,撈出花椒粒切碎,連花椒油一起倒入碗內(nèi)稍涼,將精鹽、味精撒在豆角絲上,再倒入花椒油、辣椒油、蒜(切末)末拌勻即成。
鍋內(nèi)加花生油燒熱,放入花椒粒炸香,撈出花椒粒切碎,連花椒油一起倒入碗內(nèi)稍涼,將精鹽、味精撒在豆角絲上,再倒入花椒油、辣椒油、蒜(切末)末拌勻即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當季食譜推薦
熱門閱讀