手機(jī)版
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將鴿子拔凈茸毛，洗去血污，用潔布揩干水分，再用細(xì)鹽擦遍鴿身，并澆遍醬油、黃酒、放入蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后，上籠蒸酥，取出瀝干湯汁。
開大油鍋，用大火燒至油八成熱時(shí)，放鴿子炸，至呈金黃色時(shí)，撈出，趁熱斬塊并拼成鴿子形狀裝盆。上桌時(shí)隨帶椒鹽、辣醬油即可。
開大油鍋，用大火燒至油八成熱時(shí)，放鴿子炸，至呈金黃色時(shí)，撈出，趁熱斬塊并拼成鴿子形狀裝盆。上桌時(shí)隨帶椒鹽、辣醬油即可。
3制作提示
本品有過油炸過程，需備植物油約500克。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
6食物相克
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀