甜酸齋

油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，如塞進(jìn)肉瓤燒煮，則別具風(fēng)味。

類別潤腸通便 利尿調(diào)理 

菜系廣東菜

芥藍(lán)炒牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系廣東菜

臘肉煲仔飯

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。 芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的...

類別防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系廣東菜

香橙咕嚕肉

橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂；可使皮膚黑色...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系廣東菜

山藥肚片

山藥塊根含薯蕷皂苷元、糖蛋白、維生素C、膽堿、粘液質(zhì)、尿囊素、淀粉、游離氨基酸等。

類別減肥瘦身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系廣東菜

鴨汁燴魚唇

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時，...

類別

菜系廣東菜

臘肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系廣東菜

紅燒果子貍

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別

菜系廣東菜

廣式臘肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系廣東菜

廣東臘肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系廣東菜