翡翠伊面

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理

主料：豬肉面條

輔料：蝦米芹菜

調(diào)料：鹽豬骨湯

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：午餐、晚餐

制作時(shí)間：25分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.骨頭上湯備好

2.把肉丸(對(duì)半切開(kāi)，然后十字交叉切成花)、菠菜面?zhèn)浜?br />
3.蝦米泡發(fā)洗凈(洗蝦米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用

4.放入骨頭上湯到湯鍋里，加上適量溫水，然后放入蝦米和倒入泡蝦米水

5.煮開(kāi)后熬上5分鐘，然后把肉丸放入，煮至肉丸開(kāi)花

6.撒入小勺鹽和芹菜粒即可

7.另起鍋把水燒開(kāi)，放入菠菜面

8.煮熟后撈起，擺上造型，澆上湯即可

3制作提示

肉丸可以超市買(mǎi)現(xiàn)成的，也可以買(mǎi)材料自己回家做哦。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺：身體不適

豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療

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