包菜肉片沙拉

工藝：拌

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：水腫調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：牛肺豬里脊肉

輔料：黑棗（有核）圓白菜

調(diào)料：陳醋黃油醬油白糖

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

膳食纖維1克

2制作方法

1、準(zhǔn)備所需材料。
2、豬瘦肉洗凈切成片，包菜洗凈，用手撕成小塊。
3、鍋內(nèi)加清水燒沸。
4、放入肉片快速焯熟。
5、然后撈起瀝干水份。
6、把包菜放入沸水中，快速焯燙至熟。
7、再撈起瀝水。
8、鍋內(nèi)放入黃油燒熱，再加入3大勺醬油。
9、加入1大勺白糖。
10、用小火加熱，煮至濃稠即可。
11、包菜放入盤底下，再放上肉片。
12、把醬汁淋入菜中即可。

3制作提示

家里沒黃油的可以用其它油代替，如果覺得醬油太咸的，可以加少許清水一起煮醬汁，咸度可以按自己的口味調(diào)整。

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

包菜生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。含量(每100克中) 三大營(yíng)養(yǎng)素、熱量 20千卡、蛋白質(zhì) 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、膽固醇無、膳食纖維 0.5克礦物質(zhì)：鈣31毫克、鐵1.9毫克、磷31毫克、鉀124毫克、鈉42.8毫克、銅0.04毫克、鎂12毫克、鋅0.26毫克、硒0.02微克維生素： B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、煙酸 0.4毫克、葉酸 100微克、C 16毫克、胡蘿卜素 0.07毫克

6食物相克

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