1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量33卡
• 蛋白質(zhì)4.1克
• 碳水化合物4.3克
• 膳食纖維1.6克
• 鈣67毫克
• 鈉18.8毫克
• 鐵1毫克

2制作方法

3制作提示

在焯食材的水中，加入少量的鹽和油，能使食材的營養(yǎng)不流失，而且更加脆爽。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

6食物相克

馬肉+木耳： 同食易得霍亂。
胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。
田螺+木耳： 同食會中毒，可以用蓮房治療。
蘿卜+木耳： 同食會得皮炎。