1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.蒜瓣用壓蒜器壓成泥,蝦皮用清水洗凈灰塵控干水份
3.鍋下油爆香蒜泥
4.放入蝦皮爆香
5.再放入控干水份的菠菜
6.快速翻炒至菠菜變軟,撒入鹽和雞精翻炒均勻即可盛出
3制作提示
1、菠菜較多泥,一定要清洗加浸泡洗凈泥沙; 2、炒菠菜一定要控干水份,這樣炒出來的菠菜才好吃; 3、蝦皮有鹽味,放鹽時(shí)要酌情放。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。 2.蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
6食物相克
蝦皮+黃豆:一起吃會(huì)消化不良
蝦皮+韭菜:影響營(yíng)養(yǎng)的吸收
蝦皮+紅棗:一起吃會(huì)中毒
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀
熱門食譜