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2制作方法
1：杏鮑菇洗凈切絲，甜椒洗凈切絲，姜切末，蔥切蔥花。
2：炒鍋中放油，油熱后放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇和甜椒翻炒。
3：等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蠔油。
4：再加鹽調(diào)味，最后淋幾滴香油即可。
2：炒鍋中放油，油熱后放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇和甜椒翻炒。
3：等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蠔油。
4：再加鹽調(diào)味，最后淋幾滴香油即可。
3制作提示
醬油和蠔油都含有鹽，加鹽的時候一定注意別放多了
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
6食物相克
杏鮑菇+鵪鶉肉:易使人生痔瘡
杏鮑菇+鵪鶉蛋:易使人面生黑痣
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