1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量13千卡
• 蛋白質(zhì)1.3克
• 脂肪0.3克
• 碳水化合物2克
• 葉酸31.6微克
• 膳食纖維0.7克
• 胡蘿卜素1790微克
• 鈣34毫克
• 磷27毫克
• 鉀170毫克
• 鈉32.8毫克
• 鎂18毫克
• 鐵0.9毫克
• 鋅0.27毫克
• 硒1.15微克
• 銅0.03毫克
• 錳0.13毫克

2制作方法

3制作提示

這生菜就要快火炒，不能炒的太爛，快火炒一會(huì)還是香脆好吃

4推薦食用時(shí)間

晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，生菜中含有甘露醇等有效成分。

6食物相克

生菜 + 積雪草，影響藥效