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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好雞蛋
2.準備好蒜苔
3.蒜苔切段洗凈
4.雞蛋打入碗里
5.加鹽調(diào)散
6.鍋熱油，倒入蛋液
7.晃動一下鍋
8.翻面煎一下
9.用鍋鏟切塊
10.盛出
11.鍋另熱油，下姜絲炒香
12.加入蒜苔
13.大火翻炒
14.加鹽調(diào)味炒熟
15.加入雞蛋
16.再翻炒均勻即可
17.裝盤
2.準備好蒜苔
3.蒜苔切段洗凈
4.雞蛋打入碗里
5.加鹽調(diào)散
6.鍋熱油，倒入蛋液
7.晃動一下鍋
8.翻面煎一下
9.用鍋鏟切塊
10.盛出
11.鍋另熱油，下姜絲炒香
12.加入蒜苔
13.大火翻炒
14.加鹽調(diào)味炒熟
15.加入雞蛋
16.再翻炒均勻即可
17.裝盤
3制作提示
1、雞蛋加鹽調(diào)散，煎出來更入味 2、蒜苔炒斷生即可
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
1.蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。 2.蒜薹外皮含有豐富的纖維素。 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
6食物相克
蒜苔 + 韭菜，影響消化
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