1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.排骨用少許鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用
3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點(diǎn)芝麻油
4.蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可
3制作提示
1.粉粉的芋丁混合著排骨的肉香,清香撲鼻 2.排骨需用流動(dòng)的清水漂洗一個(gè)小時(shí)以上,芋丁先用清水漂洗再浸泡 3.排骨里加少許白糖使味道更嫩
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
6食物相克
豬大排 + 鯽魚,影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
豬大排 + 烏梅,影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
豬大排 + 苦瓜,形成草酸鈣 阻礙鈣的吸收
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀
熱門食譜