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紅燒比目魚

紅燒比目魚

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:活血化瘀調(diào)理 膽石癥和膽囊炎調(diào)理 

主料:鰨目魚 

輔料:蘆筍 紅辣椒 大蒜 小蔥 干姜 

調(diào)料:豆豉 醬油 色拉油  雞精 生抽 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐,晚餐

制作時(shí)間:35分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備原料,熱鍋加油

2.炒出蒜香,煎魚至兩面金黃

3.加入蒸魚豉油、蒜蓉辣醬

4.加入紅椒丁,加水煮

5.中間加入蜂蜜,檸檬汁(口感更清新)調(diào)味

6.汁兒收得差不多就放入蘆筍

7.翻炒幾下就好了

3制作提示

一次不要做的太多,最好餐后盤凈,如果剩下魚,再加熱吃,口味會降低

4推薦食用時(shí)間

午餐,晚餐

5營養(yǎng)解析

比目魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力。

6食物相克

比目魚 + 豆腐,增加蛋白質(zhì)的吸收率