1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.熱鍋上油,油熱后放入姜末爆香,倒入腌好的蝦仁
3.翻炒至炒色后,將蝦仁盛出備用
4.鍋中余油再次燒熱,加入豆瓣醬炒至出紅油
5.把炒好的蝦仁回鍋翻勻,起鍋裝盤,點(diǎn)綴上蔥絲
3制作提示
喜歡吃辣的朋友可以適當(dāng)添加一些辣椒。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜:一起吃會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜:傷元?dú)?br />
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒
蝦+烏雞:中毒
蝦+山藥:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+洋蔥:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
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