1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量93千卡
• 蛋白質(zhì)18.6克
• 脂肪0.8克
• 碳水化合物2.8克
• 膽固醇193毫克
• 鈣62毫克
• 磷228毫克
• 鉀215毫克
• 鈉165.2毫克
• 鎂46毫克
• 鐵1.5毫克
• 鋅2.38毫克
• 硒33.72微克
• 銅0.44毫克

2制作方法

3制作提示

大蝦不能煮時(shí)間長(zhǎng)，不能超過(guò)15分鐘哦，不然蝦肉老老的不好吃。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

6食物相克

蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒

蝦+芹菜：傷元?dú)?br />
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒

蝦+烏雞：中毒

蝦+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。