1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量75千卡
• 蛋白質(zhì)17克
• 脂肪0.8克
• 鈣43毫克
• 磷60毫克
• 鉀16毫克
• 鈉134.7毫克
• 鎂61毫克
• 鐵0.5毫克
• 鋅1.36毫克
• 硒13.65微克
• 銅0.2毫克
• 錳0.06毫克

2制作方法

3制作提示

1.這道菜不需要再額外加鹽，本身魷魚含鹽，再加上豆瓣醬和生抽的鹽量足夠; 2.切魚片兒時(shí)要切魚身里面，切外面不能成卷兒狀。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

魷魚：含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。 洋蔥：經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老

6食物相克

魷魚+番茄醬：加重腎臟負(fù)擔(dān)

洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明

洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石