土豆餅

工藝：煎

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：土豆玉米

輔料：雞蛋火腿櫻桃番茄小麥面粉

調(diào)料：植物油小蔥

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：早餐、晚餐

制作時(shí)間： 30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好所有食材

2.土豆洗凈去皮擦成細(xì)絲

3.香蔥切末、小番茄切小丁、圓火腿切小塊

4.將圓火腿、小番茄丁、玉米粒和土豆絲、香蔥、加少許面粉混合，面粉和土豆絲差不多1：1就行

5.將面糊攪拌均勻

6.鍋內(nèi)做少許植物油，油熱后將面糊用勺子做成餅狀放入鍋中，小火兩面煎成金黃色即可

3制作提示

材料可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇哦。

4推薦食用時(shí)間

早餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆：所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。玉米：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

6食物相克

玉米+海螺：身體不適

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒

土豆+香蕉：一起吃面部會(huì)生斑

土豆+石榴：一起吃會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒

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