可樂(lè)燒雞翅

工藝：燒

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：雞翅

輔料：可樂(lè)

調(diào)料：鹽姜生抽淀粉植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：90分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.將雞翅洗凈，在背面割兩刀，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒，用手抓拌均勻，放上姜片，放一邊腌制30分鐘，腌好后的雞翅洗凈，鍋內(nèi)放入適量的植物油，放入姜片爆香

2.再放入雞翅小火煎至兩面微金黃后

3.加入適量生抽，翻炒均勻至上色，再加入足夠淹沒(méi)雞翅的可樂(lè)

4.大火燒開(kāi)后調(diào)中火煮至收至小量的汁，倒入適量的水淀粉收濃汁即可

3制作提示

1、雞中翅割兩刀是為了更好的入味，后來(lái)清洗是怕有的鹽在表面沒(méi)有溶化，過(guò)咸; 2、我家小寶喜歡用汁來(lái)拌飯吃，不喜歡留汁的朋友可以一直煮到收汁為止，口味會(huì)更濃郁; 3、因?yàn)榭蓸?lè)里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加鹽，加了生抽已是足夠的了。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

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