1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量654千卡
• 蛋白質(zhì)15.2克
• 脂肪65.6克
• 碳水化合物0.8克
• 膳食纖維11.6克
• 鈣25毫克
• 磷280毫克
• 鉀540毫克
• 鈉4毫克
• 鎂131毫克
• 鐵2.2毫克
• 鋅2.05毫克
• 硒4.62微克
• 銅1.17毫克

2制作方法

3制作提示

核桃如果磨出核桃油就更美味了，根據(jù)個人愛好決定核桃的狀態(tài)。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。

6食物相克

核桃+白酒：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血

核桃+野雞肉：肺炎、支氣管炎患者忌食