1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將魚切成寸段,湯鍋中放入2勺醬油,1勺白糖,3-4片姜、適量蔥段,2根迷迭香;
2.加入清水沒(méi)過(guò)材料,用大火煮開后關(guān)火,加蓋燜5分鐘,讓魚塊浸泡在湯汁中自然入味;
3.將魚塊放涼,瀝去湯汁,裹上一層干淀粉,放入油鍋中炸至外表金黃即可。
2.加入清水沒(méi)過(guò)材料,用大火煮開后關(guān)火,加蓋燜5分鐘,讓魚塊浸泡在湯汁中自然入味;
3.將魚塊放涼,瀝去湯汁,裹上一層干淀粉,放入油鍋中炸至外表金黃即可。
3制作提示
喜歡吃辣的朋友可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加辣椒粉或者辣椒油。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草魚+驢肉:引發(fā)心腦血管疾病
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