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蝦仁牡丹汁面

蝦仁牡丹汁面

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調(diào)理 失眠調(diào)理 

主料:基圍蝦 面條 

輔料:香菜 

調(diào)料: 常用水 

時(shí)期: 孕早期

種類:早餐、晚餐

制作時(shí)間:25分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備好所需食材

2.蝦室溫下自然解凍

3.面可以用干面也可以用濕面

4.鍋中加水,放上姜片,水開后放入蝦焯水1分鐘撈出瀝干備用

5.用煮過蝦的水煮面條,煮熟后撈出

6.把煮熟的面條放入清水中過濾瀝干,按照鰹魚汁:水為1:2的比例兌好湯汁,把面浸在湯汁中,放上蝦即可食用

3制作提示

還可以根據(jù)自己的口味適量添加蔬菜哦。

4推薦食用時(shí)間

早餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蝦:含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì),蝦中的膽固醇含量較高。

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀