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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.芋頭洗凈蒸熟去皮
2.把剝好的芋頭壓成泥狀
3.加入一大勺花生醬攪拌均勻
4.再加入適量砂糖拌勻
5.取適量芋泥搓成長(zhǎng)條，手上套個(gè)保鮮袋防粘
6.裹上淀粉
7.再裹上蛋液
8.最后裹上面包糠
9.取一小鍋加熱色拉油，放人芋條因?yàn)橛竽嗍鞘斓?，只要炸一?huì)就好
10.撈出吸油裝盤(pán)即可
2.把剝好的芋頭壓成泥狀
3.加入一大勺花生醬攪拌均勻
4.再加入適量砂糖拌勻
5.取適量芋泥搓成長(zhǎng)條，手上套個(gè)保鮮袋防粘
6.裹上淀粉
7.再裹上蛋液
8.最后裹上面包糠
9.取一小鍋加熱色拉油，放人芋條因?yàn)橛竽嗍鞘斓?，只要炸一?huì)就好
10.撈出吸油裝盤(pán)即可
3制作提示
芋頭如果水份大可以在拌芋泥時(shí)加點(diǎn)生粉，以便成型。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐、點(diǎn)心
5營(yíng)養(yǎng)解析
芋頭：含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。
6食物相克
芋頭+香蕉：一起吃會(huì)使胃不適，感覺(jué)脹痛
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