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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.糯米淘洗干凈，然后加清水浸泡4小時，浸軟的糯米再隔水蒸熟
2.香菇和蝦米泡軟
3.泡軟的香菇、蝦米、臘腸分別切碎
4.平底鍋熱油，把香菇、蝦米、臘腸丁加入中火炒至香，然后加入生抽、食鹽、胡椒粉、白糖、雞精、黃酒炒勻
5.加入蒸好放涼的糯米飯加入餡料中攪拌
6.拌至餡料和糯米飯完全混合
7.左手托起餃子皮，右手放餡
8.把四周面皮向上攏起，在面皮略靠上的部分把收口捏緊
9.蒸籠掃上一層油，再把燒賣放入，大火蒸10分鐘就可以了
10.放入一些青顏色的食材做點綴，會顯得燒賣更好看
2.香菇和蝦米泡軟
3.泡軟的香菇、蝦米、臘腸分別切碎
4.平底鍋熱油，把香菇、蝦米、臘腸丁加入中火炒至香，然后加入生抽、食鹽、胡椒粉、白糖、雞精、黃酒炒勻
5.加入蒸好放涼的糯米飯加入餡料中攪拌
6.拌至餡料和糯米飯完全混合
7.左手托起餃子皮，右手放餡
8.把四周面皮向上攏起，在面皮略靠上的部分把收口捏緊
9.蒸籠掃上一層油，再把燒賣放入，大火蒸10分鐘就可以了
10.放入一些青顏色的食材做點綴，會顯得燒賣更好看
3制作提示
蒸之前一定要在燒賣表面噴一些水，這樣蒸出來的燒賣皮不會發(fā)干、發(fā)硬。
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，現(xiàn)代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。
6食物相克
糯米+雞肉：一起吃會引起身體不適
養(yǎng)生推薦
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