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冬瓜肉卷

冬瓜肉卷

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:冠心病調(diào)理 高血壓調(diào)理 

主料:豬肉 冬瓜 

輔料:紅辣椒 

調(diào)料: 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:40分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.冬瓜去皮,切成長薄片

2.尖辣椒 切成圈備用

3.紅燒肉大塊的切成四瓣,小塊的直接對半切開成兩半

4.將一塊紅燒肉放冬瓜片上,將冬瓜片卷起來,外邊套上尖椒圈

5.將卷好的冬瓜肉卷放碗內(nèi),里邊澆上少許肉湯

6.蒸鍋上汽以后,中火蒸上一刻鐘左右即可

3制作提示

燒肉換成培根也是很美味的哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

冬瓜:具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

6食物相克

冬瓜+海螺:身體不適

冬瓜+鯽魚:同食降低營養(yǎng)價值

冬瓜+山竹:身體不適