1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.冬瓜去皮,切成長薄片
2.尖辣椒 切成圈備用
3.紅燒肉大塊的切成四瓣,小塊的直接對半切開成兩半
4.將一塊紅燒肉放冬瓜片上,將冬瓜片卷起來,外邊套上尖椒圈
5.將卷好的冬瓜肉卷放碗內(nèi),里邊澆上少許肉湯
6.蒸鍋上汽以后,中火蒸上一刻鐘左右即可
2.尖辣椒 切成圈備用
3.紅燒肉大塊的切成四瓣,小塊的直接對半切開成兩半
4.將一塊紅燒肉放冬瓜片上,將冬瓜片卷起來,外邊套上尖椒圈
5.將卷好的冬瓜肉卷放碗內(nèi),里邊澆上少許肉湯
6.蒸鍋上汽以后,中火蒸上一刻鐘左右即可
3制作提示
燒肉換成培根也是很美味的哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
冬瓜:具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
6食物相克
冬瓜+海螺:身體不適
冬瓜+鯽魚:同食降低營養(yǎng)價值
冬瓜+山竹:身體不適
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