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蒜香雞柳

蒜香雞柳

工藝:

口味:蒜香味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:雞胸脯肉 

輔料:大蒜 

調(diào)料:生抽  料酒 雞精 白糖 胡椒粉 雞蛋清 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐、點(diǎn)心

制作時(shí)間:45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.把雞胸肉切成一厘米厚的片,在改刀成一厘米左右的條

2.把蒜切末和調(diào)料一起放入碗內(nèi)和雞胸肉一起腌制半小時(shí)

3.把腌制好的雞胸肉均勻的裹上玉米淀粉

4.把裹好淀粉的肉條再均勻的沾上蛋液

5.把沾過蛋液的肉條再裹上一層較厚的面包糠

6.裹完放到盤子里定型,是不是和超市買的一樣一樣的啊

7.放到七成熱的油鍋里炸,注意一定要小火炸,大火容易外面糊了里面不熟,炸到金黃色撈出擺盤就可以上桌了

3制作提示

注意油溫七成熱,料酒不要太多不然味道有可能揮發(fā)不出去。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐、點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞肉:消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花:一起吃會(huì)中毒

雞肉+紅薯:同食會(huì)腹痛

雞肉+兔肉:腹瀉