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榨菜炒雞蛋
工藝：炒
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 清熱去火調(diào)理
主料：雞蛋
輔料：榨菜
時期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時間：15分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.雞蛋打散，蔥切末
2.榨菜根據(jù)喜歡的量添加，切成小碎丁
3.把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調(diào)味
4.鍋中倒入少許橄欖油中火加熱
5.放入雞蛋液
6.根據(jù)自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊，雞蛋中包裹著榨菜丁，口感和味道都有提升呦
2.榨菜根據(jù)喜歡的量添加，切成小碎丁
3.把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合，撒上少許鹽調(diào)味
4.鍋中倒入少許橄欖油中火加熱
5.放入雞蛋液
6.根據(jù)自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊，雞蛋中包裹著榨菜丁，口感和味道都有提升呦
3制作提示
趁蛋液還沒有凝固的狀態(tài)下，用鏟子順時針和逆時針交錯滑散，就可以炒出細碎的雞蛋啦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
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