雞丁營養(yǎng)炒飯

工藝：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞肉雞蛋

輔料：香腸蘆筍

調(diào)料：鹽甜面醬植物油

時期： 孕早期

種類：早餐、晚餐

制作時間： 15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量167千卡
蛋白質(zhì)18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187毫克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好所有食材，雞丁是提前用料酒、食鹽、生抽腌制過得，蘆筍切丁在開水里加少許鹽焯水，雞蛋打散炒好，香腸切丁

2.中火燒熱，鍋中放少量食用油，先倒入雞丁翻炒，然后依次加入蘆筍跟香腸翻炒(可以多翻炒一會)最后加入雞蛋碎拌勻

3.改小火，加入少許甜面醬翻炒均勻，最后加入米飯翻炒1-2分鐘即可出鍋

3制作提示

1.雞丁提前腌制十來分鐘容易入味。蘆筍提前在加鹽的水里煮一會，既可以保持碧綠的色澤，也能保證沒有生腥味 2.甜面醬根據(jù)自己口味，不過放了醬，放鹽就要適當(dāng)點了，可以少放點嘗嘗味道在調(diào)整 3.孕婦還是不吃香腸了，醬料呢也少放點，其他配料都是很健康營養(yǎng)的哦

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會中毒

雞肉+紅薯：同食會腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

相關(guān)菜譜