牛肉白菜波紋面

工藝：煮

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：貧血調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：牛肉面條

輔料：小白菜

調(diào)料：植物油生抽鹽

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：午餐、晚餐

制作時(shí)間：20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量125千卡
蛋白質(zhì)17.8克
脂肪2克
碳水化合物0.2克
膽固醇122毫克
鈣6毫克
磷150毫克
鉀270毫克
鈉48.6毫克
鎂17毫克
鐵2.2毫克
鋅1.77毫克
硒6.26微克

2制作方法

1.食材：波紋面、熟牛肉(已切片)、白菜(已清洗)

2.將已清洗好的白菜放在案板上切開(kāi)

3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的白菜翻炒一下

4.接著，合入波紋面和已切好的熟牛肉翻動(dòng)一下煮開(kāi)、煮上4分鐘

5.然后，加1湯勺生抽

6.加0.5勺鹽

7.調(diào)味翻勻，即成

3制作提示

蔬菜可以根據(jù)自己口味選擇。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛肉：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義。

6食物相克

牛肉+鯰魚(yú)：一起吃會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖：腹脹

牛肉+橘子：不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

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