美味蘋果派

工藝：烤

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：減肥瘦身調(diào)理防癌抗癌調(diào)理

主料：蘋果雞蛋

輔料：小麥面粉

調(diào)料：黃油白糖

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐、點(diǎn)心

制作時(shí)間：45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量52千卡
蛋白質(zhì)0.2克
脂肪0.2克
碳水化合物13.5克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素20微克
鈣4毫克
磷12毫克
鉀119毫克
鈉1.6毫克
鎂4毫克
鐵0.6毫克
鋅0.19毫克
硒0.12微克
銅0.06毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.黃油用打蛋器打發(fā)

2.把蛋液一次加入一點(diǎn)攪打均勻

3.打成羽毛狀篩入面粉

4.捏成團(tuán)冷藏2個(gè)小時(shí)左右

5.蘋果去皮切成小丁，鍋里放入一點(diǎn)水加入蘋果白糖小火熬得蘋果軟爛即可

6.把和好的面團(tuán)揪成小塊，放到模具上慢慢的推捏成和模具一樣大小的皮

7.把蘋果餡放入

8.再把面切成條狀，交叉編到派上面

9.用刷子刷上蛋液

10.烤箱220度15分鐘即可

3制作提示

蘋果餡的制作還可以加入黃油，但是我為了健康考慮，去掉了黃油，味道還是很不錯(cuò)的。熬煮蘋果餡是一定要小火收汁才可使用，一開始放水多了的話，最后就會(huì)有很多湯水不好操作。

4推薦食用時(shí)間

早餐、點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

蘋果能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。還能減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

6食物相克

蘋果+紫甘藍(lán)：營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收

蘋果+沙丁魚：身體不適

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