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蒜泥白切肉

蒜泥白切肉

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:貧血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:豬肋條肉(五花肉) 

輔料:小蔥 大蒜 

調(diào)料:八角 花椒 生抽 植物油 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:65分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.五花肉一塊清洗干凈

2.煮鍋加入花椒、八角、蔥段煮開后,把五花肉放入焯一水

3.然后放入蒸鍋蒸熟透即可

4.蒜頭去皮,入蒜盅盅成蒜泥

5.盅好的蒜泥勺出碗里,然后生抽和熱油拌勻

6.五花肉切薄塊,要越薄越好哈

7.切的白肉裝盤,淋入蒜泥醬即可

8.蒜味濃厚,肥而不膩的蒜泥白切肉

3制作提示

喜歡吃辣的可以適量放一些干辣椒。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝:共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺:身體不適

豬肉+菊花:一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療