炒豬肉

工藝：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：豬肉

輔料：大蒜

調(diào)料：鹽生抽蠔油

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：<10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6毫克
脂肪30.8毫克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.將豬肉清洗干凈，切好

2.倒入生抽、耗油腌制5分鐘左右

3.將蒜米洗凈切好，這個(gè)時(shí)候，豬肉腌制時(shí)間剛好

4.起鍋，倒入2勺火麻油

5.放入蒜米，爆香后再倒入準(zhǔn)備好的豬肉

6.豬肉炒至得5成熟的時(shí)候，再將生抽倒入，翻炒

7.最后再加入1小勺生抽、鹽調(diào)即可出鍋

3制作提示

無

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

6食物相克

豬肉+何首烏：身體不適

豬肉+香菜：傷身

豬肉+牛排：性味有所抵觸

豬肉+蕎麥：脫發(fā)

相關(guān)菜譜