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雞蛋炒餅

雞蛋炒餅

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:雞蛋 

輔料:臘腸 黃豆芽 青菜 

調(diào)料: 生抽 

時(shí)期: 備孕期

種類:午餐

制作時(shí)間:<5分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備好材料,雞蛋加少量料酒少量食鹽打散,臘腸大蒜切片

2.炒鍋熱油,雞蛋炒散盛出

3.用油爆香蒜片,下一勺海天拌飯香菇醬,炒香

4.入臘腸翻炒,然后放入豆芽青菜翻炒

5.青菜豆芽炒軟之后放入炒餅絲翻炒幾下后加生抽炒

6.倒入雞蛋,加少量食鹽

7.出鍋前灑孜然翻炒均勻

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

6食物相克

雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒

雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石