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土豆臘腸燜飯

土豆臘腸燜飯

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:脾調養(yǎng)調理 胃調養(yǎng)調理 

主料:大米 土豆 荷蘭豆 

輔料:雞蛋 

調料:生抽  

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.材料準備好

2.臘腸切片,土豆去皮切丁

3.大米淘洗干凈后,放入電飯煲內,按煮飯鍵開始煮飯

4.鍋里燒熱油,依次放入臘腸、土豆拌炒

5.拌炒至土豆變色呈透明狀后,調入生抽和少許鹽調味

6.接著打開電飯煲,將土豆和臘腸鋪在米飯上,蓋上蓋子,繼續(xù)煮飯程序

7.煮飯的時候分別將荷蘭豆焯至斷生、雞蛋煮熟

8.焯熟的荷蘭豆切絲,雞蛋去殼對切

9.煮飯程序結束后繼續(xù)悶5-8分鐘后再打開蓋子

10.將荷蘭豆絲放入,并用飯勺翻拌一下

11.盛出,擺上雞蛋即可

3制作提示

所有的蔬菜都可以隨意添加,如香菇、胡蘿卜等,只要是自己喜歡的,炒至斷生后倒入電飯煲內,和米飯一起燜至煮飯程序結束即可

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右,同時含有一定量的蛋白質7%~8%、維生素、纖維素和礦物質。

6食物相克

大米+蜂蜜:一起吃會胃痛

大米+蕨菜:降低維生素B1的消化吸收