田七紅花煮鴿蛋

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理麻疹調(diào)理

主料：鴿蛋

輔料：三七紅花

調(diào)料：鹽大蔥姜

種類：早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量358.25千卡
蛋白質(zhì)22.11克
脂肪32.35克
泛酸1.28毫克
碳水化合物5.73克
葉酸125.6微克
膳食纖維1.7克
膽固醇960毫克
維生素K0.7微克
胡蘿卜素58.9微克
硫胺素0.17毫克
核黃素0.17毫克
尼克酸0.48毫克
鈣224.07毫克
磷431.11毫克
鉀273.09毫克
鈉2毫克
鎂62.88毫克
鐵10.14毫克
鋅3.62毫克
硒38.2微克
銅0.44毫克
錳0.2毫克

2制作方法

把田七研成細(xì)粉；
紅花洗，鴿蛋煮熟去殼；
蔥切花、姜切絲；
把雞湯放入燉鍋內(nèi)，放入田七粉、紅花、姜、蔥、鹽，熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

鴿蛋：鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營(yíng)養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良之功效，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥。

6食物相克

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