1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
雞切塊洗凈瀝干;
雞塊內(nèi)加入醬油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分鐘;
泡菜切小片備用;
鍋中倒植物油燒熱,將雞塊用熱油汆燙后,撈起瀝干備用;
鍋中留少許油燒熱,放入蔥段爆香,加入雞塊拌炒,至八成熟;
再加入泡菜、鹽炒拌均勻,至雞塊全熟,泡菜入味即可。
雞塊內(nèi)加入醬油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分鐘;
泡菜切小片備用;
鍋中倒植物油燒熱,將雞塊用熱油汆燙后,撈起瀝干備用;
鍋中留少許油燒熱,放入蔥段爆香,加入雞塊拌炒,至八成熟;
再加入泡菜、鹽炒拌均勻,至雞塊全熟,泡菜入味即可。
3制作提示
本品有油炸過程,需備植物油約500克。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
6食物相克
公雞:雞肉與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食,會導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會上火;忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
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