1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將花生仁放入油鍋中炸熟,撈出稍晾;
花生仁去掉外皮并瀝干;
炒鍋內放入清水、白糖,用小火加熱至糖漿冒泡;
把花生仁放入鍋中,迅速用鍋鏟不斷翻動;
同時均勻地撒入少許干淀粉,使糖漿均勻地裹在花生仁外面即可。
花生仁去掉外皮并瀝干;
炒鍋內放入清水、白糖,用小火加熱至糖漿冒泡;
把花生仁放入鍋中,迅速用鍋鏟不斷翻動;
同時均勻地撒入少許干淀粉,使糖漿均勻地裹在花生仁外面即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調氣,清咽止咳之功效。
6食物相克
花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。
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