芝麻枸杞煲飴糖

工藝：原燉

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理明目調(diào)理

主料：黑芝麻枸杞子生地黃麥芽糖

輔料：

調(diào)料：

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量431.1千卡
蛋白質(zhì)13.2克
脂肪28.05克
泛酸0.07毫克
碳水化合物31.47克
葉酸45微克
膳食纖維8.88克
硫胺素0.45毫克
核黃素0.3毫克
尼克酸4.56毫克
鈣478.8毫克
磷319.2毫克
鉀265.8毫克
鈉13.92毫克
鎂196.2毫克
鐵14.34毫克
鋅3.74毫克
硒2.92微克
銅1.12毫克
錳10.71毫克

2制作方法

將黑芝麻碾研成芝麻粉用清水濕化，備用。
將枸杞子、生地黃分別用清水洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮1小時，湯成去渣，備用。
將濕化的黑芝麻粉加入藥湯內(nèi)，攪勻，用文火煮沸片刻，加入麥芽糖，待糖溶化，即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

6食物相克

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。

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