銀耳杏仁露粥
工藝:煮
口味:甜味
菜系:其它菜系
功效:秋季養(yǎng)生調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 快餐/主食
主料:粳米
調(diào)料:冰糖
種類:早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將粳米放入鍋中,加入約2000毫升冷水煮沸;
再轉(zhuǎn)入小火熬煮成稀粥;
銀耳用冷水泡發(fā)膨脹后,擇洗干凈,切成碎燕窩狀;
枸杞用溫水泡至回軟,洗凈撈出,瀝干水分備用;
鍋中倒入杏仁露,加入稀粥,先用旺火燒沸;
轉(zhuǎn)小火,再加入銀耳、枸杞及冰糖,煮15分鐘,出鍋裝碗即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。銀耳(干):銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
6食物相克
粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會(huì)導(dǎo)致心痛。枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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