苧麻根鱸魚湯

工藝：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：止血調(diào)理肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：苧麻根鱸魚

輔料：

調(diào)料：

時(shí)期： 產(chǎn)后

種類：早餐|中餐|晚餐

制作時(shí)間：50分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量262.5千卡
蛋白質(zhì)46.5克
脂肪8.5克
膽固醇215毫克
硫胺素0.08毫克
核黃素0.42毫克
尼克酸7.75毫克
鈣345毫克
磷605毫克
鉀512.5毫克
鈉360.25毫克
鎂92.5毫克
鐵5毫克
鋅7.08毫克
硒82.65微克
銅0.12毫克
錳0.1毫克

2制作方法

鱸魚宰殺洗凈后切片，苧麻根洗凈，用砂鍋加水同煮至鱸魚熟透即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

鱸魚：鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用；鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品；另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。

6食物相克

鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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