1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)94.89克
• 脂肪39.74克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物312.22克
• 葉酸17.12微克
• 膳食纖維11.52克
• 膽固醇210毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素85.3微克
• 硫胺素1.9毫克
• 核黃素0.89毫克
• 尼克酸30.33毫克
• 鈣189.39毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂383.2毫克
• 鐵24.84毫克
• 鋅17.63毫克
• 硒18.48微克
• 銅1.58毫克
• 錳7.24毫克

2制作方法

3制作提示

麻油即為香油。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

面條(標準粉)：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

6食物相克

牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。