1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
先將薺菜整理去雜質(zhì),清水洗凈;
炒鍋刷一刷,凈后加入花生油,旺火燒熱;
投入薺菜,急火翻炒至軟,注入少量水,蓋好鍋,煮3至5分鐘;
加入精鹽、料酒、味精翻炒幾下,盛起即成。
炒鍋刷一刷,凈后加入花生油,旺火燒熱;
投入薺菜,急火翻炒至軟,注入少量水,蓋好鍋,煮3至5分鐘;
加入精鹽、料酒、味精翻炒幾下,盛起即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
薺菜:薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素,有助于增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食,治療干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等,還有一定抗病毒、預(yù)防凍傷、抗癌防癌、防止便秘等功效。
6食物相克
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