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香蕉西米羹

香蕉西米羹

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:春季養(yǎng)生調(diào)理 甜品/點(diǎn)心 消化不良 

主料:西米 香蕉 

輔料:

調(diào)料:白砂糖 淀粉 糖桂花 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

西米盛入碗中,用冷水浸泡4小時(shí),撈出,瀝干水分;
香蕉去皮,切成指甲大小的片備用;
炒鍋加入適量冷水,煮沸后倒入西米;
再改用小火煮至無白心時(shí)加白糖,待煮沸時(shí)撇去浮沫;
干淀粉加冷水調(diào)勻,緩緩入鍋勾稀芡;
然后下香蕉片攪勻,起鍋盛入湯碗中,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。

3制作提示

本品可用玫瑰花瓣裝飾。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

西米:西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。香蕉:香蕉營養(yǎng)高、熱量低,是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì),糖,淀粉,果膠,各種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉富含維生素A,可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康,對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效,還能令皮膚光潤細(xì)滑。最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人體的開心激素,能減輕心理壓力,解除憂郁,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓,起到降血壓,保護(hù)血管的作用。

6食物相克

香蕉:香蕉不宜和紅薯同食。