1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)173.3克
• 脂肪119.96克
• 碳水化合物114.53克
• 膳食纖維63克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素2.05毫克
• 核黃素0.9毫克
• 尼克酸15.01毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉960.7毫克
• 鎂641.38毫克
• 鐵43.16毫克
• 鋅16.24毫克
• 硒28.14微克
• 銅6.97毫克
• 錳11.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

青豆：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

6食物相克

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。