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白術(shù)黨參豬肘湯
工藝：燉
口味：咸鮮味
菜系：其它菜系
功效：脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理
主料：豬肘
種類：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
白術(shù)和黨參分別用水洗凈；
白術(shù)切片；
黨參切段；
豬肘用水洗干凈；
生姜用水洗凈，去姜皮，切片；
用適量水，猛火煲至水滾；
放入以上準(zhǔn)備好的的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜，改用慢火繼續(xù)煲約3小時；
加入少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
白術(shù)切片；
黨參切段；
豬肘用水洗干凈；
生姜用水洗凈，去姜皮，切片；
用適量水，猛火煲至水滾；
放入以上準(zhǔn)備好的的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜，改用慢火繼續(xù)煲約3小時；
加入少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肘：豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強(qiáng)體增肥的食療佳品。豬肘，味甘、咸，性平；有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。
6食物相克
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。黨參：不宜與藜蘆同用。
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