1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量151.85千卡
• 蛋白質(zhì)1.2克
• 脂肪0.6克
• 泛酸0.27毫克
• 碳水化合物44.86克
• 葉酸15微克
• 膳食纖維9.3克
• 胡蘿卜素99微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黃素0.18毫克
• 尼克酸0.9毫克
• 鈣28.15毫克
• 磷42毫克
• 鉀276.05毫克
• 鈉6.44毫克
• 鎂24.1毫克
• 鐵1.57毫克
• 鋅1.39毫克
• 硒3.42微克
• 銅1.86毫克
• 錳0.21毫克

2制作方法

3制作提示

先將發(fā)的燕窩加清湯、冰糖煨制一遍再用，味道會(huì)更好。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

梨：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處；能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎；梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。燕窩：0

6食物相克

梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。