1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將栗子斬開,放入鍋內(nèi),倒入清水,煮透、煮酥后撈出,剝?nèi)ダ踝託ず屠锩娴囊?,放在案板上,用刀背壓成栗子泥,備用?br />鍋內(nèi)倒入50克豬油燒熱,放入栗子泥煸炒,邊炒邊加入剩余的豬油和糖,栗子泥炒透起酥后,加入糖桂花,即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
栗子(鮮):栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng);具有養(yǎng)胃健脾,補腎強(qiáng)筋,活血止血之功效。
6食物相克
栗子(鮮):栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。
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