1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質34.19克
• 脂肪128.05克
• 泛酸1.91毫克
• 碳水化合物23.8克
• 葉酸207.1微克
• 膳食纖維0.52克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素12.7微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黃素0.29毫克
• 尼克酸0.86毫克
• 鈣321.9毫克
• 磷663.13毫克
• 鉀433.35毫克
• 鈉2毫克
• 鎂100.07毫克
• 鐵15.19毫克
• 鋅5.2毫克
• 硒56.52微克
• 銅0.54毫克
• 錳0.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

鴿蛋：鴿蛋含有優(yōu)質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養(yǎng)，常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養(yǎng)不良之功效，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。

6食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。