人參枸杞酒

工藝：其他

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理

主料：白酒人參枸杞子熟地黃

輔料：冰糖

調(diào)料：

種類(lèi)：每日飲用少量。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量3千卡
蛋白質(zhì)1.96克
脂肪0.38克
泛酸0.08毫克
碳水化合物40.74克
葉酸52.5微克
膳食纖維0.56克
硫胺素0.24毫克
核黃素0.42毫克
尼克酸3.46毫克
鈣31.8毫克
磷151.2毫克
鉀109.9毫克
鈉87.51毫克
鎂36.7毫克
鐵4.4毫克
鋅7.56毫克
硒0.12微克
銅0.19毫克
錳0.2毫克

2制作方法

人參烘軟切片；
枸杞子除去雜質(zhì)；
人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；
冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾，去渣備用；
白酒裝入酒壇內(nèi)，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉；
浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡；
用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

每日飲用少量。

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火；與牛奶同食容易得脂肪肝；與碳酸飲料同食易傷五臟；與紅薯、柿子同食易患結(jié)石；與西紅柿同食會(huì)造成胸悶氣短。人參：不可同蘿卜、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

相關(guān)菜譜